Zutaten:

1 große Aubergine
100 g Feta
2 EL Compass Balsamico Weiß
1 EL Olivenöl
Kräuter der Provence

Zubereitung:

Aubergine in Scheiben schneiden, mit Öl bestreichen und grillen. Mit zerbröckeltem Feta und Kräutern bestreuen. Zum Schluss Compass Balsamico Weiß darüberträufeln.

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