Zutaten:

2 reife Bananen
2 Eier
100 g Butter (weich)
100 g Kokosblütenzucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung:

Bananen zerdrücken, mit Butter, Zucker und Eiern verrühren.
Mehl und Backpulver einrühren.
In Förmchen geben, bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Saftig, fruchtig und mit einer warmen, karamelligen Süße.

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