Zutaten (für 4 Burger):
800 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen
200 ml BBQ-Sauce
2 EL Apfelessig
1 TL Black Blend Pfeffer
1 TL Salz
4 Brioche-Buns
1 Handvoll Coleslaw
Zubereitung:
1. Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Essig und ½ der BBQ-Sauce in einen Bräter geben.
2. Bei 140 °C im Ofen 2,5 Stunden garen.
3. Fleisch zerpflücken, mit restlicher BBQ-Sauce vermengen.
4. Buns toasten, Coleslaw & Pulled Chicken schichten.
5. Mit frischem Black Blend Pfeffer toppen.

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