Zutaten:

250 g Kirschtomaten
1 TL Hawaii Salz Rot
1 EL Olivenöl
½ TL Vanilleöl (oder wenige Tropfen Vanilleextrakt mit Olivenöl gemischt)
1 TL Thymianblättchen

Zubereitung:

Tomaten halbieren, mit Öl, Vanilleöl, Thymian und Salz vermengen.
Auf Backpapier legen und im Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten rösten.
Warm servieren – passt genial zu Pasta oder Baguette.

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