Zutaten:
800 g Kartoffeln
2 Karotten
1 Paprika
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
1 EL Gulasch/Schaschlik-Gewürz
600 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
Gemüse würfeln, Zwiebel anbraten.
Tomatenmark und Gewürz zugeben, kurz rösten.
Gemüse und Brühe hinzufügen, 30 Minuten köcheln lassen.
– Mit frischer Petersilie bestreuen und Brot servieren.
