Zutaten:
2 Wildfleisch-Patties (à 150 g)
2 Burgerbrötchen
1 rote Zwiebel
2 EL Compass gefriergetrocknete Sauerkirschen
100 ml BBQ-Sauce
1 EL Whisky
1 TL Butter
Frischer Rucola
Zubereitung:
Zwiebel fein würfeln, in Butter glasig anschwitzen.
BBQ-Sauce, Whisky und Sauerkirschen dazugeben, kurz aufkochen.
Patties braten, Brötchen anrösten, Sauce darübergeben.
Mit Rucola belegen und genießen.
BBQ-Sauce, Whisky und Sauerkirschen dazugeben, kurz aufkochen.
Patties braten, Brötchen anrösten, Sauce darübergeben.
Mit Rucola belegen und genießen.
