Zutaten:

4 Eier
2 EL Milch
1 TL Schafskäse-Gewürzmischung
1 EL Olivenöl
6 Kirschtomaten, halbiert
50 g Feta
1 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten

Zubereitung:

Eier mit Milch und Gewürz verquirlen. Zwiebeln und Tomaten in Öl kurz anbraten, Eimischung dazugeben.
Stocken lassen, mit Feta bestreuen und zusammenklappen.

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