Zutaten:

1  kg festkochende Kartoffeln
1 Apfel, fein gewürfelt
2 Gewürzgurken, gewürfelt
½ rote Zwiebel, fein gehackt
3 EL Compass Pfeffer Senf
2 EL Apfelessig
3 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer

Beilagen:

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden.
Alles mischen, Dressing aus Senf, Essig, Öl anrühren.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

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