Rinder-Carpaccio Kopie
Zutaten:
300 g Rinderfilet, sehr dünn aufgeschnitten
50 g Parmesan, gehobelt
50 g Rucola
3 EL Olivenöl
1 TL grob zerstoßener Tellicherry Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Rindfleischscheiben fächerförmig auf Tellern anrichten.
Mit Olivenöl beträufeln, Rucola und Parmesan darüber.
Mit Pfeffer und Salz bestreuen.

Compass Deutschland

Entdecke unsere Vielfalt

Entdecke unsere Rezeptwelt

Lass dich von kreativen Ideen inspirieren und erfahre, wie vielseitig sich unsere Compass Produkte einsetzen lassen – von herzhaft bis süß, einfach bis raffiniert.