Zutaten:

2 Lachsfilets (à ca. 180 g)
1 TL Olivenöl
2 TL Butter bei die Fische
1 Zedernholzbrett (mind. 1 h gewässert)
2 Zitronenscheiben

Beilagen:

Zubereitung:

Das gewässerte Holzbrett auf den heißen Grill legen, bis es leicht raucht. Lachs mit Olivenöl einreiben, würzen und auf das Brett legen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen. Mit Zitronenscheiben servieren.

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