Zutaten:
800 g Schweinebraten
3 EL Compass Weihnachts-Senf
2 EL Orangensaft
1 EL Ahornsirup
Salz, Pfeffer, Thymian
Beilagen:
–
Zubereitung:
Braten würzen, scharf anbraten. Senf, Orangensaft und Ahornsirup verrühren und während der letzten 20 Minuten der Garzeit (insgesamt ca. 60 Minuten bei 180 °C) mehrfach über den Braten pinseln.
