Carpaccio vom Rind Kopie
Zutaten:
200 g Rinderfilet (dünn aufgeschnitten)
2 EL Olivenöl
1 Handvoll Rucola
30 g Parmesan, gehobelt
Saft von ½ Zitrone
½ TL roter Kampot Pfeffer, frisch gemahlen
Salz
Zubereitung:
Rindfleisch auf Teller legen.
Mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer beträufeln.
Mit Rucola und Parmesan garnieren.

Compass Deutschland

Entdecke unsere Vielfalt

Entdecke unsere Rezeptwelt

Lass dich von kreativen Ideen inspirieren und erfahre, wie vielseitig sich unsere Compass Produkte einsetzen lassen – von herzhaft bis süß, einfach bis raffiniert.