Zutaten:
4 Äpfel (säuerlich, z. B. Elstar)
150 g Mehl
100 g Butter
80 g Zucker
2 EL Rauchzucker
1 TL Zimt
2 Eier
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier cremig schlagen, Mehl einrühren. Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit Zimt & Rauchzucker mischen. Teig in eine Springform geben, Äpfel darauf verteilen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.