Zutaten:

3 EL Honig
4 EL Whiskey
2 EL Sojasauce
2 EL gefriergetrocknete Ananas (leicht zerdrückt)
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver edelsüß

Zubereitung:

Alles in einem Topf auf mittlerer Hitze einkochen, bis die Masse sirupartig ist.
Die Rippchen während des Grillens mehrfach mit der Glasur bestreichen.
– Süß, rauchig, tropisch – der Sommergeschmack schlechthin.

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