Zutaten:
100 g Rucola
2 Feigen
2 Scheiben Ziegenkäse (je ca. 50 g)
1 EL Honig
2 EL Olivenöl
1 TL Balsamico
Pirate Salt, Pfeffer
Zubereitung:
Ziegenkäse kurz anrösten, bis er leicht goldbraun ist. Rucola mit Feigen anrichten, Käse daraufsetzen, mit Honig und Olivenöl beträufeln. Mit Pirate Salt veredeln.