Zutaten:

200 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Kokosblütenzucker
1 Prise Salz
250 ml Milch
2 Eier
1 EL Butter (zum Braten)

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
In einer Pfanne mit Butter portionsweise goldbraun backen.
Mit Butterflöckchen und Kokosblütenzucker servieren.
Fluffig und goldbraun – der perfekte Start in den Sonntag.

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