Zutaten:

1 kg Schweinenacken
250 ml Grillsauce Barbecue mild
4 Brioche-Buns
4 Blätter Salat, 2 Tomaten, 200 g Coleslaw

Beilagen:

200g Kartoffeln oder Pommes (für Airfryer)

Zubereitung:

Nacken mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika würzen, 4–5 Std. bei 140 °C schmoren. Fleisch zupfen, mit Sauce mischen. Auf Buns mit Salat, Tomate und Coleslaw servieren.

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