Zutaten:

600 g kleine Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Lavendelsalz
1 TL Thymian (getrocknet)
1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

Kartoffeln halbieren, mit Öl, Thymian, Knoblauch und Lavendelsalz mischen.
Auf ein Blech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Vor dem Servieren nochmals mit etwas Lavendelsalz bestreuen.

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