Zutaten:

300 g Karotten
300 g Brokkoli
300 g Kürbis (z. B. Hokkaido)
3 EL Olivenöl
1 TL Kräuter Meersalz

Zubereitung:

Gemüse in Stücke schneiden, mit Öl und Kräuter Meersalz mischen.
Auf ein Blech legen und bei 200 °C 25–30 Minuten rösten.
Optional: Mit etwas Feta oder Sesam toppen.

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