Zutaten:
2 Rinderfiletsteaks (je ca. 180 g)
1 TL Hawaii Salz Rot
1 EL Pflanzenöl
50 g Butter
1 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL brauner Rum
½ TL Limettensaft
Zubereitung:
Steaks mit Öl bestreichen und in einer heißen Pfanne von jeder Seite ca. 2–3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Butter mit Pfeffer, Rum und Limettensaft schaumig rühren.
Steaks servieren, mit Hawaii Salz Rot bestreuen und etwas Rum-Pfeffer-Butter daraufsetzen.
Butter mit Pfeffer, Rum und Limettensaft schaumig rühren.
Steaks servieren, mit Hawaii Salz Rot bestreuen und etwas Rum-Pfeffer-Butter daraufsetzen.