Zutaten:

1 Burrata (ca. 125 g)
1 Handvoll Rucola
1 TL flüssiger Honig
½ TL Trüffelsalz
Etwas Olivenöl

Zubereitung:

Rucola auf einem Teller anrichten, Burrata darauflegen. Mit Honig und Olivenöl beträufeln, Trüffelsalz darüber – ein einfaches, elegantes Vorspeisenwunder.

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