BBQ Lachs mit Spargel
Zutaten:
2 Lachsfilets à 200 g
300 g grüner Spargel
400 g kleine Kartoffeln
2 EL Olivenöl
4 EL Compass Grillsauce Hopfen Horst
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln im Ofen bei 200 °C etwa 35 Minuten backen. Den Spargel in etwas Öl 6–8 Minuten anbraten. Den Lachs auf der Hautseite 4 Minuten, anschließend 2 Minuten auf der Fleischseite grillen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Hopfen Horst glasieren und sofort servieren.

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