Zutaten:
2 Rindersteaks à 200 g
1 EL Olivenöl
1 TL Butter
1 Zweig Rosmarin
1 Knoblauchzehe
1 TL Afrikanisches Perlensalz
Zubereitung:
Steaks 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
Pfanne erhitzen, Olivenöl hineingeben, Steaks je Seite ca. 2 Minuten kräftig anbraten.
Butter, Rosmarin und Knoblauch hinzufügen und 1 Minute nachbuttern.
Vom Herd nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und mit frisch gemahlenem Perlensalz bestreuen.
Pfanne erhitzen, Olivenöl hineingeben, Steaks je Seite ca. 2 Minuten kräftig anbraten.
Butter, Rosmarin und Knoblauch hinzufügen und 1 Minute nachbuttern.
Vom Herd nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und mit frisch gemahlenem Perlensalz bestreuen.