Zutaten:
150 g Zartbitterschokolade
2 Eier (getrennt)
200 ml Schlagsahne
1 Prise Chili
Rosa Kristallsalz
Zubereitung:
Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen. Eigelb einrühren, Sahne schlagen und unterheben.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Kühl stellen, vor dem Servieren mit Chili und Rosa Salz bestreuen.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Kühl stellen, vor dem Servieren mit Chili und Rosa Salz bestreuen.
