Zutaten:
Zutaten (für ca. 12 Stück):
Für den Teig:
120 g Butter (weich)
120 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
150 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Milch
Für das Topping:
200 g Butter (weich)
200 g Puderzucker
1 TL Zitronensaft
2 EL fein zerstoßene gefriergetrocknete Erdbeeren
Deko:
Ganze Erdbeerscheiben als Topping
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Eier und Vanille cremig schlagen.
Mehl und Backpulver mischen, mit Milch unterrühren.
Teig in Muffinform füllen und ca. 18 Minuten backen, abkühlen lassen.
Für das Frosting Butter cremig schlagen, Puderzucker und Erdbeerpulver zugeben.
Aufspritzen und mit Erdbeerscheiben dekorieren.
Tipp: Etwas Frischkäse im Frosting macht’s leichter und fruchtiger.
Butter, Zucker, Eier und Vanille cremig schlagen.
Mehl und Backpulver mischen, mit Milch unterrühren.
Teig in Muffinform füllen und ca. 18 Minuten backen, abkühlen lassen.
Für das Frosting Butter cremig schlagen, Puderzucker und Erdbeerpulver zugeben.
Aufspritzen und mit Erdbeerscheiben dekorieren.
Tipp: Etwas Frischkäse im Frosting macht’s leichter und fruchtiger.
