Zutaten:

3 EL grobes Meersalz
1 EL fein gehackte gefriergetrocknete Ananas

Zubereitung:

Beides in einem Mörser oder Mixer kurz vermengen, leicht anpressen und an einem trockenen Ort luftdicht aufbewahren.
– Ideal für Fisch, Huhn oder Cocktails (z. B. Glasrand beim Margarita).

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