Zutaten:

2 Ribeye-Steaks (à ca. 300 g)
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
150 ml Grillsauce Barbecue scharf

Beilagen:

Zubereitung:

Steak 30 Minuten vor dem Grillen Zimmertemperatur annehmen lassen.
Grill oder Pfanne sehr heiß vorheizen. Steaks mit Öl einreiben.
Je Seite 2–3 Minuten scharf angrillen, dann auf Kerntemperatur 54 °C (medium-rare) ziehen lassen.
Kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit Grillsauce Barbecue scharf glasieren.

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