Zutaten:
100 g Compass Zimtschnecken-Creme500 g säuerliche Äpfel
1 EL Zitronensaft
80 g Mehl
60 g kalte Butter
50 g brauner Zucker
40 g Haferflocken
½ TL Zimt
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in mundgerechte Würfel schneiden. Die Apfelstücke mit Zitronensaft und Zimt vermengen und gleichmäßig in einer kleinen Auflaufform verteilen.
Für die Streusel Mehl, kalte Butter, braunen Zucker und Haferflocken in eine Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen miteinander verreiben, bis unterschiedlich große, lockere Streusel entstehen.
Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.
Den Crumble auf der mittleren Schiene etwa 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun und knusprig sind.
Kurz vor dem Servieren die Zimtschnecken-Creme vorsichtig erwärmen, bis sie etwas fließender wird. Den noch warmen Crumble auf Teller oder kleine Schalen verteilen und die helle Zimtschnecken-Creme darüberlaufen lassen.
