Zutaten:

2 mittelgroße Süßkartoffeln
2 EL Öl
1 TL Hawaii Salz Rot
1 Prise Pfeffer
3 EL Mayonnaise
½ TL Trüffelöl

Zubereitung:

Süßkartoffeln in Sticks schneiden, mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Auf Backpapier bei 200 °C ca. 25 – 30 Minuten goldbraun backen.
Trüffelöl unter die Mayo rühren, dazu servieren.

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