Zutaten:

2 Lachsfilets oder 2 Schweinefilets
3 EL Semmelbrösel
2 EL Olivenöl
1 TL Kräuter Meersalz
1 TL Senf

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Kruste vermengen, auf das Fleisch oder den Fisch streichen.
Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Aromen pur – knusprig, würzig, mediterran.

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