Zutaten:
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 kleine Aubergine
1 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Chimichurri Gewürzzubereitung
Beilagen:
–
Zubereitung:
Gemüse in Scheiben schneiden, mit Öl und Chimichurri marinieren.
Auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis es zart ist.
Mit etwas extra Chimichurri beträufeln und genießen!
Auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis es zart ist.
Mit etwas extra Chimichurri beträufeln und genießen!