Tomaten-Carpaccio mit Basilikumöl

Zutaten:

3 reife Tomaten
2 EL Olivenöl
Ein paar Blätter frisches Basilikum
½ TL Himalaya-Salz
Etwas schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf einem Teller anrichten, mit Öl, Basilikum, Salz und Pfeffer veredeln.
Ein sommerleichtes Gericht – ideal als Vorspeise.

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