Zutaten:
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
1 Paprika
1 Dose Tomaten (400 g)
1 TL Zucker
1 EL Umami Crunch
3–4 Eier
Etwas Olivenöl
Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten, Tomaten und Gewürze zufügen. 10 Minuten einkochen, dann Eier hineinschlagen, Deckel drauf, bis das Eiweiß gestockt ist. Mit frischem Brot servieren.
