Zutaten:

1,2 kg Schweinebraten
3 EL Compass Westfälischer Senf
1 EL Honig
2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Rosmarin

Beilagen:

Zubereitung:

Braten würzen, im Ofen bei 180 °C (Umluft) 45 Minuten garen. Dann Senf, Honig und Brösel mischen, auf den Braten streichen und weitere 30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

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