Schokoladenmousse mit Königspfeffer Kopie
Zutaten:
150 g Zartbitterschokolade
2 Eier, getrennt
1 EL Zucker
150 ml Sahne
½ TL Königspfeffer, fein gemahlen
Zubereitung:
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Eigelb mit Zucker verrühren, Schokolade einrühren.
Sahne und Eischnee getrennt steif schlagen, unterheben.
Mit Pfeffer bestreuen, 2 Stunden kühlen.

Compass Deutschland

Entdecke unsere Vielfalt

Entdecke unsere Rezeptwelt

Lass dich von kreativen Ideen inspirieren und erfahre, wie vielseitig sich unsere Compass Produkte einsetzen lassen – von herzhaft bis süß, einfach bis raffiniert.