Zutaten:

2 Rinderfiletsteaks (je 180 g)
2 EL Compass Riesling Senf
2 EL Semmelbrösel
1 EL weiche Butter
1 TL gehackter Rosmarin
Salz, Pfeffer, Öl

Beilagen:

Zubereitung:

Filets würzen, in Öl je 2 Minuten anbraten.
Riesling Senf, Butter, Brösel und Rosmarin mischen.
Masse auf die Filets geben, im Ofen bei 180 °C 8–10 Minuten überbacken.

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