Zutaten:
2 Rindersteaks (à 200 g)
2 TL Hot-Sweet-Brasil
1 EL Olivenöl
etwas grobes Meersalz
Zubereitung:
Steaks leicht einölen und mit Hot-Sweet-Brasil einreiben. 15 Min. bei Raumtemperatur ziehen lassen. Dann auf dem heißen Grill oder in der Pfanne beidseitig scharf anbraten, anschließend 3–5 Min. ruhen lassen. Mit Meersalz bestreuen und genießen.
