Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln
200 g Magerquark
2 EL Joghurt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
½ TL Schwarzwälder Rauchsalz
Zubereitung:
Kartoffeln mit Schale bei 200 °C ca. 45 Minuten backen. Für den Dip alle Zutaten verrühren.
Aufgeschnittene Kartoffeln mit Quark servieren, mit Rauchsalz toppen – fertig.
Aufgeschnittene Kartoffeln mit Quark servieren, mit Rauchsalz toppen – fertig.
