Zutaten:
4 große Ofenkartoffeln
250 g Schmand
3 EL Compass Grillsauce Hopfen Horst
2 Frühlingszwiebeln
½ Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln gründlich waschen, mit einer Gabel mehrfach einstechen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 60 Minuten backen. Schmand mit Hopfen Horst verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln aufschneiden, den Dip hineingeben und mit Schnittlauch sowie Frühlingszwiebeln bestreuen.

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