Zutaten:

1 kg kleine Kartoffeln
3 EL Olivenöl
1 TL Kräuter Meersalz
½ TL Zitronenschale (frisch gerieben)
2 Zweige Rosmarin

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, halbieren und mit Olivenöl, Zitronenschale und Kräuter Meersalz mischen.
Auf ein Blech geben, Rosmarinzweige dazwischen legen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten goldbraun rösten.
Heiß servieren – außen knusprig, innen weich.

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