Zutaten:
2 Rinderfilets à 200 g
1 EL norwegisches Meersalz
1 EL Butter
1 Zweig frischer Rosmarin
Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Steaks bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Pfanne stark erhitzen, Butter schmelzen lassen, Steaks pro Seite 2–3 Minuten anbraten.
Mit Meersalz und Rosmarin bestreuen, kurz ruhen lassen – fertig ist das perfekte Steak.
Pfanne stark erhitzen, Butter schmelzen lassen, Steaks pro Seite 2–3 Minuten anbraten.
Mit Meersalz und Rosmarin bestreuen, kurz ruhen lassen – fertig ist das perfekte Steak.