Knusprige Rosmarin-Kartoffeln mit Rosa Flockensalz

Zutaten:

600 g kleine Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 Zweig frischer Rosmarin
1 TL Rosa Flockensalz

Zubereitung:

Kartoffeln halbieren, mit Öl und Rosmarin mischen, bei 200 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Mit Rosa Flockensalz bestreuen und heiß servieren – außen knusprig, innen weich.

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