Zutaten:
800 g festkochende Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Knobi-Aioli Gewürzzubereitung
200 g Schmand
1 TL Knobi-Aioli für den Dip
Zubereitung:
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl und Knobi-Aioli mischen.
Bei 180 °C (Umluft) ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Für den Dip Schmand mit Gewürz verrühren, 20 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft im Dip macht ihn frischer.
