Zutaten:

120 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Ei
180 g Mehl
½ TL Backpulver
2 EL gefriergetrocknete Wild-Heidelbeeren

Zubereitung:

Butter, Zucker und Ei cremig rühren.
Mehl und Backpulver mischen, unterrühren.
Heidelbeeren zugeben, Kugeln formen, leicht flachdrücken.
Bei 180 °C ca. 12 Min. backen.
– Tipp: Noch warm schmecken sie am besten – außen knusprig, innen weich.

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