Harissa-Linsen-Eintopf

Zutaten:

200 g rote Linsen
1 Zwiebel, 2 Karotten
800 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
1 TL Harissa-Gewürz
1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel & Karotten anbraten, Tomatenmark & Harissa zugeben.
Mit Brühe aufgießen, Linsen einrühren.
20 Minuten köcheln lassen.

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