Zutaten:
2 Doraden, küchenfertig (je ca. 400 g)
2 TL Compass Dattel Senf
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
Saft von ½ Zitrone
2 Zweige Rosmarin
Salz, Pfeffer
Beilagen:
–
Zubereitung:
Dorade innen & außen salzen, pfeffern.
Marinade aus Dattel Senf, Öl, Knoblauch, Zitronensaft mischen.
Fisch einreiben, mit Rosmarin füllen.
20–25 Min. bei 200 °C im Ofen oder 15–20 Min. auf dem Grill garen.
