Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Compass Apfel-Calvados-Senf
80 g Ziegenkäserolle
½ Apfel, in dünnen Scheiben
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Beilagen:
–
Zubereitung:
Hähnchenbrüste seitlich einschneiden und aufklappen.
Mit Senf bestreichen, Apfelspalten und Ziegenkäse einlegen.
Mit Zahnstochern fixieren, salzen und pfeffern.
In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, dann bei 180 °C im Ofen 15 Minuten garziehen lassen.
