Zutaten:
2 große feste Äpfel, 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal, 70 g Zimtschnecken Secco Creme, 1 Ei, 2 EL Zucker, ½ TL Zimt, 1 TL Zitronensaft.Zubereitung:
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen und quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Kerngehäuse jeweils rund ausstechen, sodass Apfelringe entstehen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Blätterteig in ungefähr 1,5 cm breite Streifen schneiden. Jeden Apfelring dünn mit Zimtschnecken Secco Creme bestreichen und anschließend die Teigstreifen durch das Loch führen und rund um den Apfel wickeln.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Zucker und Zimt vermischen und darüberstreuen.
20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist. Lauwarm schmecken sie besonders gut.
