Zutaten:

2 Entenbrüste (je ca. 200 g)
Salz, Pfeffer
2 EL Balsamico Cranberry
1 EL Honig
1 TL Butter

Zubereitung:

Entenbrust auf der Hautseite knusprig braten, wenden und kurz fertig garen. Mit Balsamico Cranberry, Honig und Butter ablöschen, 1–2 Minuten glasieren lassen. Servieren mit Rotkohl oder Püree.

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