Bier-BBQ Burger mit Hopfen Horst

2 Burger Buns
300 g Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer
4 EL Compass Grillsauce Hopfen Horst
4 Scheiben Cheddar
1 rote Zwiebel
2 Salatblätter
2 Scheiben Tomate
1 EL Butter

Das Hackfleisch in zwei gleich große Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne pro Seite etwa 4 Minuten grillen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Hopfen Horst bestreichen und den Cheddar darauf schmelzen lassen. Die Burger Buns halbieren und mit etwas Butter goldbraun anrösten. Die Unterseite mit etwas Hopfen Horst bestreichen, anschließend Salat, Patty, Tomate und rote Zwiebeln darauflegen. Mit etwas zusätzlicher Sauce verfeinern und den Deckel aufsetzen.